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Komm mit uns auf eine Reise durch die Bierwelt und erlebe bei uns die Faszination handwerklicher Braukunst auf über 4.500 Quadratmetern. Im historischen Stammhaus der Brauerei Gebr. Maisel kannst Du den Maisel & Friends Braumeistern bei der täglichen Arbeit zusehen, über 120 verschiedene Biere in der Gastronomie Liebesbier probieren, an Biertastings mit einem Biersommelier teilnehmen, das Brauereimuseum bestaunen, im Bier-Shop Mitbringsel kaufen und in die Unterwelt der Bayreuther Katakomben eintauchen.
Gastronomie Liebesbier
Im Liebesbier verkostest Du, was die Braumeister nebenan aus den Sudkesseln gezaubert haben. Es gibt über 120 verschiedene Biere aus aller Welt und 21 werden frisch vom Hahn gezapft. Die kulinarischen Genüsse reichen von hausgemachten Limonaden, über selbst gebackenes Brot bis hin zu Burger und Steaks.An den historischen Backsteinwänden kannst Du Streetart-Kunst bestaunen oder Dich am offenen Kamin wärmen. Im stilvoll designten Garten sitzt Du unter einem schattigen Hopfendach oder legst am Grill selbst Hand an.
- Außergewöhnliches Industrial Design
- Über 120 Biere aus aller Welt
- Innovative Gerichte mit Liebe zubereitet
zum Liebesbier
Museum Historisches Brauhaus
Mit einem Audioguide kannst Du individuell und flexibel durch unsere historische Brauerei streifen – der Ort an dem 1887 die Braugeschichte der Familie Maisel begann. Vorbei an kraftstrotzenden Dampfmaschinen, glänzenden Kupferkesseln im Sudhaus, durch die Hopfenkammer und die alten Kühlschiffe bis hin zu den großen Sammlungen internationaler Biergläser, historischer Krüge und wertvoller Emailleschilder. Die Tour spannt den Bogen über die historischen Wurzeln hinaus und zeigt, wie sich das Brauhandwerk im Laufe von vier Generationen bis in die heutige Zeit weiterentwickelt hat.- Zeitreise durch vier Generationen Brauhandwerk
- Entdecke eine historische Brauerei im Originalzustand
- Erlebe wie Bier heute gebraut wird
Bier-Shop
Auf 130 qm wird hier jeder Bierliebhaber fündig. In angenehmer Atmosphäre kannst du rund 100 verschiedene Flaschenbiere erwerben – neben Maisel-Bieren gibt es eine Vielzahl an Bieren aus ganz Deutschland und der ganzen Welt. Daneben hält unser Bier-Shop verschiedene Präsentpakete, Gläser, Merch und Bierzubehör bereit, was sich bestens als Mitbringsel für Bierfans eignet.- Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 11.00 – 20.00 Uhr
- Kostenloses Parken für Kunden des Bier-Shops
- Unser Biersommelier berät Dich gerne
Bayreuther Katakomben
Steige hinab in ein kilometerlanges Labyrinth tief unter der Stadt, das vor rund 400 Jahren in den Sandstein gehauen wurde. Unheimlich und geheimnisvoll ist es hier und zugleich ermöglichen die Katakomben einen spannenden und einmaligen Einblick in eine unterirdische Welt unterhalb der Stadt. Die Felsengänge wurden über Jahrhunderte zur Lagerung von Bier, aber auch als Schutz- und Zufluchtsort während der Kriegszeiten genutzt. Bestaune ein unheimlich spannendes Panoptikum aus Brauereihistorie, Kulturgeschichte Bayreuths während des 2. Weltkrieges mit der Katakombenküche und dem Lazarett und noch vieles mehr…- Entdecke das faszinierende unterirdische Reich
- Erfahre Erstaunliches über die Kriegsjahre in Bayreuth
- Lerne die Historie der Bayreuther Bierbrauerei kennen
Wir bitten um Verständnis und hoffen, Euch bald wieder begrüßen zu dürfen!